История хозяйки гостевого дома: взгляд изнутри

Жизнь гостевого дома: рассказы из первых уст

Где-то на юге России, там, где море встречается с бесконечными склонами виноградников, я однажды решила: хватит работать на чужого дядю, пора открыть что-то свое. И вот уже не первый год я — хозяйка гостевого дома. Можно было бы сказать, что это была мечта детства, но нет, мечтала я в детстве быть космонавтом. А гостевой дом — это, знаете ли, почти как корабль: плывешь по волнам сезонов, встречаешь гостей из разных галактик и борешься с астероидами в виде поломанных смесителей. И вот, если вы хоть раз задумывались, что скрывается за вывеской «Гостевой дом», расскажу вам свою историю изнутри — честно, с юмором и без прикрас.

Как я решилась на этот шаг

Путь мой был не прямым, с ямами и ухабами. Работала я бухгалтером, знала толк в цифрах, но душа просила чего-то живого. Потом был период, когда работала в турфирме, и вот там я поняла: люди приезжают отдыхать, а возвращаются с мешком историй — кто-то счастливый, кто-то с кругами под глазами. И в один момент я подумала: почему бы не сделать свой дом таким, чтобы гости уезжали только с хорошими воспоминаниями? Так началась моя одиссея.

Сначала было страшно. Вы же понимаете: вложения, ремонты, согласования, реклама. Но желание переросло страх, и я решила, что лучше сделать и жалеть, чем не сделать и жалеть дважды. Дом у нас большой, достался от бабушки. Пришлось основательно всё переделывать: менять старые обои, выбрасывать ковры с астраханским узором и вымывать окна, которые, по-моему, не мыли с советских времен. Родственники крутили пальцем у виска, а друзья поддерживали словом и делом. И вот однажды утром я проснулась и поняла: я — хозяйка гостевого дома.

Первый сезон: ошибки и открытия

Если вы думаете, что открыть гостевой дом — это как сварить борщ по рецепту с YouTube, то вы сильно ошибаетесь. Первый сезон был похож на квест: «выживи, если сможешь». Я и муж (который стал невольным помощником) учились всему на ходу.

Самое сложное — понять, что гости бывают разные. Вот вам список для примера:

— Семьи с детьми. Они ищут всё: от горшка до мультивариков. И если у вас дома нет детского стульчика, готовьтесь к допросу с пристрастием.
— Молодые пары. Им нужна романтика — свечи, лепестки роз, балкон с видом и, желательно, чтобы никто не мешал.
— Суровые мужчины в командировке. Им всё равно, лишь бы Wi-Fi был и чайник кипятился.
— Пенсионеры. Они расскажут вам всё о своих внуках и обязательно спросят, почему у вас не растёт укроп на клумбе.
— Экзотические гости. Тут всё возможно: кто-то захочет завести мини-зоопарк, кто-то — приготовить плов на костре.

Каждый гость — это отдельная вселенная. Первый сезон я спала с телефоном под подушкой. Вдруг что-то случится: сломается кран, упадёт полка или кто-то застрянет в лифте (лифта у нас нет, но мало ли).

Были и курьезы. Как-то раз утром приходит гость и говорит: «У вас тут на балконе еж». А я думаю: какой ещё еж, у нас же юг! Оказалось, это был очень пушистый кот соседей, просто после ночи выглядел, как еж.

О чём не рассказывают в рекламе

Посмотрев рекламные буклеты, может показаться, что вести гостевой дом — это сплошное удовольствие: улыбающиеся хозяева, чистые номера, довольные гости. Но за фасадом всегда есть закулисье.

Во-первых, уборка. Забудьте про маникюр, если у вас больше трёх номеров. Научитесь быстро менять постельное бельё, не запутываясь в пододеяльниках. Я тренировалась на одеяле мужа — теперь могу сменить бельё за пять минут, не вспотев.

Во-вторых, готовка. Иногда гости хотят домашний завтрак. А это значит, что в 7 утра вы уже стоите у плиты, жарите яичницу, режете помидоры и пытаетесь не перепутать, кто просил чай без сахара, а кто — кофе с молоком.

В-третьих, обслуживание. Бывает, что гость как заедет, так из номера и не выходит. Тогда вы становитесь не только хозяйкой, но и слушателем, советчиком, а иногда и психотерапевтом. Однажды пожилая гостья рассказывала мне два часа подряд, как её кошка уронила вазу и почему после этого она не любит фарфор.

В-четвёртых, поломки. В гостевом доме всегда что-то ломается. Всегда! Перегорает лампочка, течёт кран, заедает замок. Муж мой стал мастером на все руки, а я научилась различать виды сантехнических ключей. Теперь могу спорить с любым сантехником.

В-пятых, реклама и бронирование. Гости не появляются сами по себе, даже если у вас самый красивый дом на свете. Нужно выкладывать фото, отвечать на вопросы, уговаривать, объяснять, и всё это — с улыбкой. Некоторые звонят по 10 раз, чтобы уточнить, есть ли у нас подушка помягче.

Истории из жизни: что запомнилось больше всего

Каждый сезон — это сборник коротких рассказов. Вот, например, однажды приехала семья из Москвы. Муж с женой и двое детей. Муж сразу попросил: «Можно я сам пожарю шашлык?» Я с радостью дала ему мангал, а сама занялась своими делами. Через час слышу: грохот, смех, крики. Прихожу — а они всей семьёй танцуют возле мангала, шашлык горит, дети визжат от счастья. Говорят: «Такого весёлого отпуска у нас ещё не было!» Потом весь вечер жарили зефир, рассказывали страшилки и звали меня к костру.

А вот ещё случай. Приехал уставший мужчина, видно — работа достала. Заказал номер на неделю. Каждый день гулял по пляжу, возвращался молчаливый. На пятый день подошёл, протянул мне коробку конфет: «Спасибо, вы спасли меня от нервного срыва. У вас так спокойно, что я наконец-то выспался». Я его до сих пор вспоминаю, и каждый раз думаю: главное — создать атмосферу, а не просто выдать ключ и забыть.

Бывают, конечно, и сложные гости. Однажды женщина жаловалась на всё: не так светит лампа, не тот цвет штор, не та форма подушки. Я сначала расстраивалась, потом научилась не принимать это близко к сердцу. Просто у каждого свои представления об отдыхе. Главное — не терять чувство юмора.

Сезонные хлопоты: жизнь по графику

Гостевой дом — это не только лето и море. Это ещё и весна, когда нужно всё вымыть, подремонтировать, перекрасить и посадить цветы. Осенью — законсервировать, убрать, подготовиться к зиме. И так по кругу.

Весной начинается марафон: окна моются, шторы стираются, дворы метутся. Муж красит забор, я высаживаю петунии. Соседка смотрит через забор и говорит: «О, опять у тебя гости будут!» А я в ответ: «Конечно, не для себя же стараюсь».

Летом жизнь кипит. С утра — завтраки, уборка, встречи новых гостей. Днём — вопросы, просьбы, советы по экскурсиям. Вечером — отчёты, бронирования, разговоры на лавочке. Иногда кажется, что я живу в фильме, где каждый день — новая серия.

Осень — время подводить итоги. Считаем, что получилось, что не удалось. Иногда вспоминаем смешные или трогательные моменты, смеёмся и строим планы на следующий сезон.

Зимой дом замирает. Это время для себя: читаю, смотрю фильмы, хожу в гости. Иногда приезжают постоянные гости — те, кто любит тишину. И тогда зима становится уютнее.

Мифы о гостевых домах и реальность

Есть мифы, которые окружают работу в гостевом доме. Вот некоторые из них:

— Хозяйка гостевого дома всегда отдыхает. На самом деле, отдыхать удаётся только зимой, и то не всегда.
— В гостевом доме всегда весело. Бывает и скучно, и грустно, и даже одиноко, особенно когда сезон только начинается.
— Это лёгкие деньги. Нет, это работа на износ. Иногда за день устаёшь так, что не чувствуешь ног.
— Все гости — добрые и приятные. Бывает по-разному. Но хорошие люди встречаются чаще, и это радует.

Реальность такова: вы в ответе за всё. За комфорт, за порядок, за настроение гостей. Но если любить своё дело, то всё становится проще.

Что я поняла за эти годы

За несколько лет работы хозяйкой гостевого дома я поняла несколько важных вещей. Если бы я могла дать себе совет в начале пути, то сказала бы следующее:

— Не бойтесь ошибаться. Ошибки — это опыт.
— Сохраняйте чувство юмора. Без него никак.
— Не пытайтесь угодить всем. Это невозможно.
— Любите свой дом — гости это чувствуют.
— Не забывайте о себе. Уставшая хозяйка не сможет сделать счастливыми других.

Бывают моменты, когда хочется всё бросить. Но потом приходит новый гость, приносит улыбку, говорит доброе слово — и понимаешь: всё не зря.

Пару советов тем, кто хочет открыть свой гостевой дом

Если вы вдруг решите попробовать себя в этом деле, вот что я могу посоветовать:

— Начинайте с малого. Не берите на себя больше, чем можете потянуть.
— Обязательно делайте ремонт до сезона, а не во время него.
— Не экономьте на чистоте и уюте.
— Общайтесь с гостями, но не навязывайтесь.
— Держите наготове запасной комплект белья, лампочек и хорошего настроения.

Поверьте, если у вас есть желание и немного упрямства, всё получится. А если не получится — по крайней мере, будет что вспомнить.

Вместо эпилога: жизнь продолжается

Многие думают, что работа хозяйки гостевого дома — это рутина. На самом деле, каждый день не похож на предыдущий. Гости приезжают и уезжают, остаются истории, новые знакомства, маленькие радости и, конечно, заботы.

Я не знаю, сколько ещё лет буду этим заниматься. Может быть, однажды решу сменить сферу, а может, буду встречать гостей до самой старости. Но одно я знаю точно: за эти годы я научилась главному — создавать уют и радость для других, а вместе с этим наполнять смыслом свою жизнь.

Если вдруг вы решите остановиться в гостевом доме, помните: за дверью вас ждёт не просто номер, а целый мир, который кто-то старательно создаёт для вашего отдыха. И если вам улыбнулась хозяйка — значит, день удался и для неё, и для вас.